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  • 禅茶一味|无事常静坐,一日当两日

    禅茶一味|无事常静坐,一日当两日

    世界是喧闹的,人心也常是嘈杂的。人间很好,藏在细微之处,若是脚步太过匆忙,也只能走马观花,难留深刻。我们不妨于忙碌焦躁之中,稍微停留,习于安静,“万物静观皆自得,四时佳兴与人同”。浮气躁,难以观心…

  • 制茶是谁发明出来的

    制茶是谁发明出来的

    制茶是中国发明的独有技艺,并传于神农氏,始于汉,兴于唐,但茶叶制作的发明者尚未有详细资料,但根据资料记载,巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮,六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀,茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。

  • 喝茶时的喉韵是什么意思

    喝茶时的喉韵是什么意思

    喝茶时的喉韵指的是喝茶之后,茶汤带给喉咙甘爽类的一种感受,具体表现为过喉汤质的顺滑度,及其温度状况,根据茶汤水路的宽窄、温度与顺滑度,就可判断“喉韵”的深浅,其次,不同茶叶的喉韵有所区别,根据不同喉韵感受,又分为甘甜的喉韵,清凉的喉韵,润滑的喉韵,阻滞的喉韵。

  • 丁香茶有什么功效,有哪些禁忌

    丁香茶有什么功效,有哪些禁忌

    丁香茶的作用与功效禁忌,丁香茶的主要成分为丁香树的干燥花叶,我国主要产地为长白山,可作为中药药材。那么究竟丁香茶还有些什么功效呢?1、养胃其主要的功能是起到温中壮阳,下气降逆的作用。一般3到5克泡茶,为治疗胃寒呃逆的重要药物。凡属呃声低微,并有形寒气弱、胸闷脉迟者。

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冲泡白茶,如何控制投茶量?
泡茶

冲泡白茶,如何控制投茶量?

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一般投散茶或者撬茶饼的时候,大家总会遇到一个问题——要投(撬)多少才合适?虽然就理论上来说,白茶的茶水的比例一般是1:30,也就是5克茶叶,加150毫升的水;但是这种精准到克数的茶量可不好把握,散茶与茶饼又不是晒白金系列巧克力砖饼,一小砖5g,精准投茶量,只需控制注水量就够了。这种情况下…

喝苦荞茶有什么好处
饮茶

喝苦荞茶有什么好处

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苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的饮品,苦荞茶具有多种物质,日常饮用具有补充能量,吸取水分等好处,其次也能缓解日常的瞌睡、疲劳感,另外喝苦荞茶也有缓解口渴的好处,饮用时,取适量苦荞茶,用开水泡开,晾至温度适口即可饮用。

日本铁壶是怎么制造的,你知道吗?
茶具

日本铁壶是怎么制造的,你知道吗?

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作为传统工艺的南部铁壶制作需要高超的技术和经验,多达80道以上的工序,想要独自一人完成须修业至少15年,若要将自己的名字篆刻于壶上,则需要近40年的修业时间才有资格。详细步骤…

绿茶冷冻保存5年能喝吗
存茶

绿茶冷冻保存5年能喝吗

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绿茶冷冻保存5年不能喝,绿茶的保质期为12个月,冰箱冷冻可保存两年,保存5年的绿茶,其内含物质全部流失,营养成分所含无几,无继续饮用价值;且绿茶过期后,易滋生细菌,发生霉变,饮用会导致身体不适,因此冷冻保存5年的绿茶不能喝。

泡小青柑需要去皮吗
选茶

泡小青柑需要去皮吗

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泡小青柑不需要去皮,小青柑是采用新会柑与普洱熟茶制成,两者是一个整体,泡茶时也需要一起冲泡,泡茶时可采用戳孔、捏碎等方法,其一,取出一颗小青柑,用茶刀将其左右戳孔,然后放入茶杯或盖碗冲泡,其二,准备一个茶盘,将小青柑放入茶盘捏碎,然后再行冲泡。

普洱茶品种有几种
选茶

普洱茶品种有几种

阅读(796)

普洱茶分为生茶、熟茶两种。除此之外,根据外观的不同,普洱茶又分为紧压茶、散茶;根据形状的不同又分为饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、铁饼等;根据茶树类型的不同,又分为乔木型、小乔木型、灌木型。

竹壳茶的功效与禁忌
饮茶

竹壳茶的功效与禁忌

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竹壳茶为广东民间著名凉茶之一,竹壳茶的功效为清热消暑,帮助消化,润肺利咽,滋润嗓子,可加快肠胃蠕动频率,补充身体所需营养物质,有解渴解乏,降温生津,利尿促排,利湿醒脑的功效,但禁忌饮用隔夜茶,体质虚弱者亦禁忌饮用。

铁观音可以用玻璃杯泡吗
泡茶

铁观音可以用玻璃杯泡吗

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铁观音可以用玻璃杯冲泡,具体冲泡方法为:准备一只干净的玻璃杯,8g铁观音干茶,先用开水烫洗玻璃杯,然后将8g干茶投入杯中,向玻璃杯倒入1/3容量的水(水温为95℃),顺时针摇晃杯身,等茶叶浸润后,再次注水至七分满,最后等待3分钟即可品饮。

我们为什么要喝茶,喝茶有什么好处
选茶

我们为什么要喝茶,喝茶有什么好处

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盏中茶,杯中酒,佳人笑;一箪食,一瓢饮,在陋巷。静思量,生活对于每个人,在本质上并没有区别,区别在于我们怎么看待它。同样,喝茶本质上没什么不同,不同的是我们赋予了它不一样的意义。喝茶解渴生津…

一文读懂中国茶叶到底有多少种,茶叶分布及品种介绍
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一文读懂中国茶叶到底有多少种,茶叶分布及品种介绍

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中国的茶名,据不完全统计不止上千种,而市面上常见的茶也有一两百种之多。别说要品鉴完这些茶,就是仅仅要记住这些茶名就是不简单的事情了!不同的茶产自不同的地区,了解了茶的产区,你对中国茶的就会有个整体的概念了。1、绿茶-不发酵-性偏寒全国各地广泛种植绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类…

银壶包浆,是怎么回事儿?
茶具

银壶包浆,是怎么回事儿?

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“包浆”这是文玩界常用的一种术语。将喜爱的文玩把玩、保养、爱护,最后呈现出一层特有的光泽,形成一种温润的氧化层,这正是包浆文化。人们对它的变化关注程度似乎仅次于器物本身。包浆是一种爱护之后的结晶,完美的把人对器物的爱展现在器物表面。银壶与其它器物一样,也需要爱护保养。

喝普洱茶感觉甜是什么原因
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甜是一种令人愉悦的味道,普洱茶持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已,茶中的那种淡然甜意是那么清雅。说到“甜”一定会想到“甘”,人们往往将“甘甜”紧密相连。但个人认为“甜”与“甘”是有区别的,不能等同。甜是一种味觉,与苦味相对应,舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉…

生茶叶能直接泡吗
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生茶叶能直接泡吗

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生茶叶或未经制作的鲜叶不能直接泡茶,生茶叶是从树上采摘的鲜叶,其叶片未经过处理,内部成分冗杂,且卫生条件差,不宜饮用,因此鲜叶采摘之后,需要经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺,并将其制成商品茶叶,方可正常冲泡饮用。

大麦茶的功效
饮茶

大麦茶的功效

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大麦茶是一种传统清凉浓郁的香茶,其含有大量营养素,如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等。大麦茶具有帮助消除积食、平胃解渴的功效,经常喝大麦茶可以促进消化,疏肝利气,帮助调整肠胃的功能。另外大麦茶具有降温解毒、去油腻、助消化的功效,可以增强胃动力。

菊花黄芪枸杞可以在一起泡水喝吗
选茶

菊花黄芪枸杞可以在一起泡水喝吗

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菊花、黄芪、枸杞可以在一起泡水喝,三者搭配一起泡水饮用,没有配伍禁忌,饮用有补气利水、缓解燥热、改善气色的功效,但菊花性寒凉,禁忌过多饮用。

红茶用什么储存最好
存茶

红茶用什么储存最好

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红茶用铁罐子储存最好:红茶属于全发酵茶,其内部物质稳定,常温保存即可,散装红茶保质期是18个月,纸袋装的红茶保质期为24个月,罐装红茶可保存三年;其次,保存红茶时需要密封,注意常温、阴凉、防潮、防异味、无异味处存放即可。

喝茉莉花茶有什么好处
饮茶

喝茉莉花茶有什么好处

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茉莉花茶含有丰富的苯甲醇、酯类、茉莉花素等物质,喝茉莉花茶有提神醒脑,缓解困乏,补充水分的好处;其次茉莉花茶有丰富的氨基酸,有生津解渴,缓解郁闷,舒缓心情的好处。

红茶普洱哪种茶好
选茶

红茶普洱哪种茶好

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红茶与普洱属于两个茶类,各具特色,没有直接好坏之分,红茶属于全发酵茶,茶性温和,品种较多,且以口感醇厚、汤色红浓而著称,适宜大多数人群饮用,而普洱茶分为生茶与熟茶两类,生茶茶性较烈,汤色金黄透亮,口感强烈,而熟茶更加温和,汤色红褐,口感醇厚爽滑。

枸杞桂圆红枣玫瑰花茶的功效
饮茶

枸杞桂圆红枣玫瑰花茶的功效

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枸杞桂圆红枣玫瑰花茶的功效:枸杞、红枣、玫瑰花、桂圆都含有大量维生素A和胡萝卜素,饮用具有明目,缓解眼部疲劳的作用,玫瑰花、红枣、枸杞属性性温,长期饮用可暖胃,帮助消化,促进身体新陈代谢,玫瑰花中的挥发性芳香物质,有舒缓心情,理气的作用。

红茶冲泡流程步骤
泡茶

红茶冲泡流程步骤

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红茶属于全发酵茶,性温和醇美,茶汤红润光亮,秋冬饮一杯红茶,更是从喉暖到胃。但对于不少初学者来说,在冲泡时可能会出现又苦又涩的味道,如何避免这些失误呢?今天我们来看一下红茶冲泡的流程以及步骤。01-茶器的选择白瓷盖碗能冲泡出红茶的鲜醇和优雅,不夺茶香。莹白的瓷器映着红氲的茶汤…